Joomla! site syndication http://leconfiturier.com 2012-02-05T18:27:00+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/images/M_images/joomla_rss.png text/html 2010-09-05T13:25:23+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/index.php/Tout-le-materiel-pour-les-confitures-la-cuisine-et-la-patisserie.html Patiwizz.com (http://action.metaffiliation.com/suivi.php?mclic=S313948EC0121) vous propose une multitude de produits et ustensiles pour réussir vos confitures mais aussi toute la cuisine et la pâtisserie (moules, couteaux, multi fonctions, séries de cuisine, cuivre, inox, moulins à poivre...), et également tout pour concevoir vos plats et desserts comme du chocolat à différente teneur en cacao, des fruits secs, des fruits confits, purée de fruits, arômes, sels parfumés, épices… N'hésitez pas à découvrir toutes leurs gammes de produits sur leur site (http://action.metaffiliation.com/suivi.php?mclic=S313948EC0121) où vous trouverez toutes les grandes marques de matériels de qualité professionnelle culinaire comme Rosle, DeBuyer, Mastrad, KitchenAid, Peugeot, William Bounds, AdHoc, All Clad, Bekaline, Le Creuset, Kasumi, Haiku, Jamie Oliver, Circulon 2, Anolon advanced, Mauviel, Cuisipro, Lock&Lock... et bien d'autres. text/html 2008-01-15T16:47:54+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/index.php/Les-fruits-confits-du-savoir-faire-et-de-la-patience.html Depuis la nuit des temps, l'homme utilise les substances sucrées (miel, jus de fruits, puis sucre de canne et de betterave) afin de conserver les aliments. D'où les fameuses «confitures sèches» d'antan, consistant en fruits lentement confits dans leur jus. text/html 2007-11-29T18:38:35+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/index.php/La-cuisson-du-sucre.html La préparation des confitures ne nécessite pas une connaissance approfondie des techniques de cuisson du sucre mais en connaître les bases est nécessaire. text/html 2007-11-29T18:34:23+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/index.php/presentation-de-differents-sucres.html Le sucre est le conservateur des fruits dans nos préparations, que ferait-on sans lui ici ! text/html 2007-11-29T15:50:57+01:00 http://leconfiturier.com http://leconfiturier.com/index.php/citations-sur-la-confiture.html George Sand: On ne peut pas confier cette besogne. Il faut la faire soi-même et ne pas la quitter un instant. C'est aussi sérieux que d'écrire un livre.